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Différences entre le lyophilisateur et le sécheur par pulvérisation
Le séchoir fait référence à un dispositif mécanique qui utilise l'énergie thermique pour réduire la teneur en humidité des matériaux. Il est utilisé pour sécher des objets. Généralement, il existe des sécheurs par adsorption, des sécheurs par pulvérisation et des lyophilisateurs. En tant qu'équipement de séchage courant, les lyophilisateurs et les sécheurs par pulvérisation présentent de nombreuses différences, mais peu de gens connaissent les trois différences suivantes.
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Utilisation du lyophilisateur alimentaire
Le lyophilisateur alimentaire est actuellement une méthode plus avancée de déshydratation des matériaux, la technologie est constituée de substances contenant de l'eau congelées à basse température, puis rend l'eau sous vide directement sublimée et une méthode de condensation pour capturer la sublimation de la vapeur d'eau, pour obtenir le but de la déshydratation et du séchage des matériaux. Après le lyophilisateur alimentaire du matériau, son état physique, chimique et biologique est fondamentalement inchangé, le matériau dans les composants volatils et la dénaturation thermique de la perte de nutriments est très faible, après lyophilisation du matériau est poreux, son volume est fondamentalement le même qu'avant le séchage. Par conséquent, après avoir ajouté de l'eau, en raison de la grande surface de contact, elle peut être récupérée très rapidement et a une période de conservation plus longue dans le récipient scellé.
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À quoi devrais-je faire attention lors de l'achat d'un lyophilisateur?
Les principales applications de la technologie moderne de lyophilisation sont les suivantes: stockage lyophilisé de tissus biologiques in vitro, préservation lyophilisée de bactéries vivantes, lyophilisation de plantes médicinales chinoises, de médicaments occidentaux, de médicaments biologiques et de produits sanguins, congélation de plats préparés, de produits diététiques et fonctionnels Stockage à sec et transport; préparation de lyophilisation de matériaux nano-céramiques et de divers matériaux de micropoudres métalliques. Par conséquent, la technologie de lyophilisation a été largement utilisée dans les domaines des produits chimiques, des aliments, des matériaux, des médicaments et des produits biologiques. Le lyophilisateur sous vide (appelé lyophilisateur) est un appareil permettant de réaliser la technologie de lyophilisation. Il s'agit d'une machine à structure complexe comprenant des appareils de réfrigération, de vide, thermiques, mécaniques, à fluide, électriques et à pression.
Industrie alimentaireConservation des aliments - Les lyophilisateurs sont utilisés pour conserver divers produits alimentaires, tels que les fruits, les légumes et les repas, en éliminant l'eau tout en conservant leur valeur nutritionnelle, leur goût et leur texture. Café et thé instantanés - La lyophilisation est utilisée pour produire du café et du thé instantanés, ce qui permet une préparation facile et une durée de conservation plus longue.
Industrie pharmaceutiqueFormulation de médicaments - Les lyophilisateurs sont utilisés pour le développement et la production de formulations pharmaceutiques stables, y compris les injectables, les comprimés oraux et les vaccins. Produits biologiques et biopharmaceutiques - Ils aident à la lyophilisation des protéines, des enzymes, des anticorps et d'autres produits biologiques pour améliorer leur stabilité, prolonger leur durée de conservation et maintenir leurs propriétés thérapeutiques.
Biotechnologie et RechercheConservation des échantillons biologiques - Les lyophilisateurs sont utilisés pour la conservation à long terme des échantillons biologiques, tels que les cellules, les tissus et les micro-organismes, tout en maintenant leur viabilité et leur fonctionnalité. Stabilisation des enzymes - Ils aident à la stabilisation des enzymes pour diverses applications biotechnologiques, telles que les tests enzymatiques, la biocatalyse et les kits de diagnostic.
Industrie florale et à base de plantesPréservation des fleurs - Les lyophilisateurs sont utilisés pour préserver les fleurs, en conservant leur forme, leur couleur et leur parfum à des fins décoratives ou comme souvenirs. Extraits d'herbes - Ils sont utilisés pour lyophiliser les extraits d'herbes, en préservant leurs composés actifs pour une utilisation dans les remèdes à base de plantes, les cosmétiques et les produits d'aromathérapie.
