Le séchoir par pulvérisation est principalement utilisé pour la production de poudres de particules de trace dans les universités, les instituts de recherche et les laboratoires des entreprises alimentaires, pharmaceutiques et chimiques. Il est applicable à large spectre à toutes les solutions telles que les émulsions et les suspensions, et convient au séchage de substances sensibles à la chaleur telles que les produits biologiques, les pesticides biologiques, les préparations enzymatiques, etc., car les matériaux pulvérisés ne sont exposés à des températures élevées que lorsqu'ils sont pulvérisés dans particules de type brouillard, elles ne sont chauffées qu'instantanément, ce qui peut empêcher ces matières actives de sécher une fois que les ingrédients actifs ne sont pas endommagés.
L'étude a révélé que, même si certains poissons marins peuvent synthétiser des acides gras polyinsaturés tels que le DHA et l'EPA, le DHA accumulé dans leur corps provient principalement de leur nourriture. Le premier producteur d'aliments d'origine marine, le microbe marin, est le producteur initial d'acides gras polyinsaturés.
Le séchage par pulvérisation est une méthode de séchage qui utilise un atomiseur pour disperser le liquide de la matière première en gouttelettes et utilise un gaz chaud (air, azote ou vapeur surchauffée) pour sécher les gouttelettes afin d'obtenir une méthode de séchage. La matière première liquide peut être une solution, une émulsion, une suspension, une masse fondue ou une pâte. Le produit sec peut être transformé en poudre, granule, sphère creuse ou pastille selon les besoins.
