Le stérilisateur à vapeur est un appareil de désinfection et de stérilisation rapide et efficace pour les articles utilisant de la vapeur saturée. La vapeur générée sous une certaine pression a une humidité élevée et une forte pénétrabilité, ce qui peut tuer rapidement et efficacement les micro-organismes. C'est l'une des principales méthodes de stérilisation des instruments.
