L'industrie agroalimentaire doit concilier goût et sécurité. Cette solution intègre la détection des métaux lourds, l'analyse nutritionnelle et le contrôle microbiologique, offrant ainsi aux entreprises de transformation alimentaire et aux laboratoires d'analyse un terminal de prétraitement et d'analyse complet et performant.
Logique clé
Prétraitement de l’échantillon → Extraction des substances dangereuses → Détermination des composants nutritionnels → Évaluation des propriétés physiques.
Avantage
La solution est équipée d’un système de traitement multisite très efficace (tel que la digestion par micro-ondes et le soufflage d’azote), ce qui améliore considérablement le débit des tests du laboratoire et permet une réponse rapide aux incidents soudains liés à la sécurité alimentaire.
Flux de processus
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01prétraitement des échantillonsÉquipement clédigesteur/centrifugeuse à micro-ondesDescriptionIl décompose les matrices alimentaires complexes (comme la viande et les céréales) et libère des ions de métaux lourds.
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02Extraction de substances nocivesÉquipement cléConcentrateur d'azote / pompe à membrane / filtreDescriptionExtraire les résidus de pesticides et de médicaments vétérinaires et effectuer une concentration rapide par solvant.
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03Analyse des métaux lourdsÉquipement cléSpectrophotomètre d'absorption atomique (AAS)DescriptionCe test vise à vérifier si les métaux lourds tels que le plomb, le cadmium, le mercure et l'arsenic présents dans les aliments dépassent les normes.
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04nutrition standardÉquipement cléFour à cendres / Four de séchage / TitrateurDescriptionDéterminer la teneur en fibres brutes, en cendres, en humidité et l'acidité/alcalinité des aliments.
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05Sens/MatériauxÉquipement cléviscosimètre rotatifDescriptionÉvaluer les propriétés rhéologiques et la viscosité des produits laitiers, des sauces et des boissons.
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06Protection microbienneÉquipement cléStérilisateur/incubateur à vapeurDescriptionDénombrement bactérien total et culture des agents pathogènes ; s'assurer de la stérilité du matériel de laboratoire.
Cas clients
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Système d’extraction et de détection de la concentration des résidus de pesticides alimentaires et de médicaments vétérinaires
Application Concentration rapide des résidus de pesticides et de médicaments vétérinaires dans les extraits grâce à un concentrateur d'azote multisite à haute efficacité pour le prétraitement des échantillons.Équipement cléConcentrateur d’azote + centrifugeuse + filtre + hotte aspirante -
Système de prétraitement pour la détection rapide des résidus de métaux lourds dans les aliments
ApplicationEffectue une digestion complète et une libération d'ions métalliques sur des matrices alimentaires complexes (telles que la viande et les céréales) à l'aide d'un système de digestion par micro-ondes pour le prétraitement.Équipement cléSystème de digestion par micro-ondes + spectrophotomètre d’absorption atomique -
Système de contrôle de la qualité de la rhéologie et de la viscosité des aliments
ApplicationMesure rapidement la consistance et la fluidité (viscosité) des produits laitiers, des sauces et des boissons à l'aide d'un viscosimètre rotatif.Équipement cléViscosimètre rotatif + bain-marie -
Système d'analyse et de détection de l'indice nutritionnel des aliments (détermination de la teneur en cendres)
ApplicationDétermine avec précision la teneur en cendres (impuretés inorganiques totales) des aliments à l'aide d'un four à cendres conformément aux méthodes normalisées nationales.Équipement cléFour à cendres + étuve de séchage + spectrophotomètre