L'industrie agroalimentaire doit concilier goût et sécurité. Cette solution intègre la détection des métaux lourds, l'analyse nutritionnelle et le contrôle microbiologique, offrant ainsi aux entreprises de transformation alimentaire et aux laboratoires d'analyse un terminal de prétraitement et d'analyse complet et performant.
Logique clé
Prétraitement de l’échantillon → Extraction des substances dangereuses → Détermination des composants nutritionnels → Évaluation des propriétés physiques.
Avantage
La solution est équipée d’un système de traitement multisite très efficace (tel que la digestion par micro-ondes et le soufflage d’azote), ce qui améliore considérablement le débit des tests du laboratoire et permet une réponse rapide aux incidents soudains liés à la sécurité alimentaire.
Flux de processus
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01prétraitement des échantillonsÉquipement clédigesteur/centrifugeuse à micro-ondesDescriptionIl décompose les matrices alimentaires complexes (comme la viande et les céréales) et libère des ions de métaux lourds.
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02Extraction de substances nocivesÉquipement cléConcentrateur d'azote / pompe à membrane / filtreDescriptionExtraire les résidus de pesticides et de médicaments vétérinaires et effectuer une concentration rapide par solvant.
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03Analyse des métaux lourdsÉquipement cléSpectrophotomètre d'absorption atomique (AAS)DescriptionCe test vise à vérifier si les métaux lourds tels que le plomb, le cadmium, le mercure et l'arsenic présents dans les aliments dépassent les normes.
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04nutrition standardÉquipement cléFour à cendres / Four de séchage / TitrateurDescriptionDéterminer la teneur en fibres brutes, en cendres, en humidité et l'acidité/alcalinité des aliments.
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05Sens/MatériauxÉquipement cléviscosimètre rotatifDescriptionÉvaluer les propriétés rhéologiques et la viscosité des produits laitiers, des sauces et des boissons.
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06Protection microbienneÉquipement cléStérilisateur/incubateur à vapeurDescriptionDénombrement bactérien total et culture des agents pathogènes ; s'assurer de la stérilité du matériel de laboratoire.
Cas clients
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