I. Composition, structure et principe des congélateurs à ultra-basse température
Il existe généralement deux types d’enceintes : horizontales et verticales. L’enceinte intérieure est généralement divisée en plusieurs compartiments, chacun doté d’une porte intérieure indépendante. L’enceinte extérieure est généralement constituée de cinq plaques d’acier laminées à froid assemblées. Les surfaces intérieure et extérieure de l’enceinte sont respectivement recouvertes de mousse de polyuréthane de 60 mm et 80 mm d’épaisseur. Le régulateur de température automatique est un thermomètre à résistance de platine. Des fluides frigorigènes écologiques sont généralement utilisés afin de répondre aux exigences de protection de l'environnement.
II. Utilisation d'un congélateur à très basse température
1. Avant la mise en marche d'un congélateur à très basse température, il est impératif de le laisser reposer pendant au moins 24 heures.
2. Mettez le congélateur en marche, vide, et abaissez progressivement la température jusqu'à -40 °C. Après une période de fonctionnement normal, abaissez-la à -60 °C et poursuivez le fonctionnement normal pendant 8 heures. Abaissez-la ensuite à -80 °C. Surveillez le congélateur pendant au moins 24 heures de fonctionnement normal afin de vous assurer de son bon fonctionnement.
3. Une fois le bon fonctionnement du congélateur confirmé (étape 2), vous pouvez y placer des aliments. Idéalement, conservez-les à -60 °C, en ne remplissant pas plus d'un tiers de la capacité du congélateur. Si la température des aliments stockés est supérieure à -60 °C, réglez la température du congélateur à environ 3 °C au-dessus de celle des aliments (par exemple, si la température des aliments est de 20 °C, réglez le congélateur à 23 °C). Assurez-vous que le congélateur s'arrête et fonctionne normalement pendant au moins 8 heures.
4. Interdit : Les boîtes de stockage cryogéniques sont destinées à la conservation. Ne placez jamais trop d'aliments relativement chauds dans le congélateur en même temps. Cela entraînerait un fonctionnement continu du compresseur pendant une période prolongée, empêchant la baisse de température et risquant de l'endommager. Les aliments doivent être ajoutés par lots, en réduisant progressivement la température jusqu'à atteindre la température basse souhaitée.
III. Entretien du réfrigérateur à très basse température
Nettoyez le réfrigérateur à très basse température tous les mois. Utilisez un chiffon sec pour enlever les petites quantités de poussière à l'intérieur et à l'extérieur du réfrigérateur et sur ses surfaces. Si le réfrigérateur est très sale, utilisez un détergent neutre, lavez-le, puis rincez-le abondamment à l'eau purifiée. Ne rincez pas l'intérieur ni le dessus du réfrigérateur à l'eau, car cela endommagerait l'isolation et provoquerait des dysfonctionnements. Le compresseur et les autres pièces mécaniques ne nécessitent aucune lubrification. Soyez prudent lors du nettoyage du ventilateur situé à l'arrière du compresseur. Après le nettoyage, effectuez un contrôle de sécurité : assurez-vous que la prise du réfrigérateur est correctement branchée et bien fixée ; vérifiez qu'elle n'est pas anormalement chaude ; et assurez-vous que le cordon d'alimentation et les câbles de distribution à l'arrière du réfrigérateur ne sont ni fissurés ni rayés.
IV. Dépannage courant des réfrigérateurs à très basse température
1. Le réfrigérateur s'arrête avant d'atteindre la température de consigne.
Dépannage : Bien que la température interne n'ait pas atteint la température de consigne, le panneau affiche cette dernière. Ceci est dû à une thermistance défectueuse, qui doit être remplacée. Si la pièce d'origine n'est pas disponible, un nouveau système de régulation de température peut être installé pour résoudre le problème.
2. L'interrupteur principal se déclenche automatiquement après la mise sous tension.
Dépannage : Vérifiez si le compresseur du système de réfrigération est endommagé. Si tel est le cas, il peut provoquer un court-circuit et déclencher la protection électrique. Des pièces de rechange sont disponibles. Si les pièces d'origine sont indisponibles, un compresseur de réfrigérateur de puissance équivalente peut être installé après calcul. Les tuyaux doivent être soudés, puis, après pressurisation et vérification de leur étanchéité, un vide doit être créé et 650 g de Fréon R-12 ajoutés. Ensuite, le réfrigérateur doit être mis en marche pour vérifier son fonctionnement. Ce défaut est généralement dû à une alimentation électrique instable. Le premier étage se mettant en marche en premier, la panne se produit généralement à ce niveau. Dans ce cas, l'installation d'un régulateur de tension temporisé permet généralement d'éviter la réapparition du problème.
3. Diminution de l'efficacité du refroidissement et sensation de décharge électrique au toucher des parties métalliques du réfrigérateur.
Dépannage : Mesurez le courant de fuite du réfrigérateur à l'aide d'un multimètre, en procédant par étapes. Mettez sous tension séparément le compresseur haute température et vérifiez si l'ensemble du réfrigérateur est alimenté par une fuite provenant de ce compresseur. L'inspection statique des bornes du compresseur, en portant une attention particulière aux fiches conductrices à l'intérieur des enroulements du moteur, indique une fuite si des traces d'arc électrique sont présentes entre la fiche et le boîtier.
La méthode consiste à remplacer le bornier ainsi qu'une partie du boîtier environnant. Après le remontage, mettez l'appareil sous tension et vérifiez l'absence de fuites. Une fois les paramètres du compresseur revenus à la normale, réinstallez-le sur le socle du réfrigérateur, raccordez les tuyaux, vérifiez l'absence de fuites, purgez le système et chargez-le avec la quantité appropriée de réfrigérant pour rétablir son fonctionnement normal.
4. Refroidissement insuffisant du réfrigérateur : Vérifiez la présence de givre sur la surface de l'évaporateur, les ouvertures et fermetures excessives de la porte du réfrigérateur, le contact de l'arrière du réfrigérateur avec le mur et le niveau de remplissage.
5. Bruit excessif du réfrigérateur : Vérifiez la solidité du socle et la stabilité du réfrigérateur. En cas d'instabilité, ajustez les vis pour garantir un appui ferme aux quatre coins. Vérifiez qu'aucun objet ne touche l'arrière du réfrigérateur.